芒果慕斯
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步骤1/7
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手指饼干碾碎
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步骤2/7
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黄油隔水加热软化,同饼干碎混合,铺在模具底部。
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步骤3/7
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去皮去核芒果打成果泥
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步骤4/7
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淡奶油打发至七八成
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步骤5/7
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吉利丁片冷水软化,隔水加热至透明液体
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步骤6/7
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将芒果泥,淡奶油,吉利丁溶液充分混合,制成慕斯液
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最后一步
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倒入慕斯液,冷藏2小时后,再铺一层芒果泥,冷藏两小时即可。
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发布于 2016-05-11
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