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炒米粉(
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食材大合影。米粉用水泡软。
胡萝卜去皮洗净切丝。西红柿洗净切小块。葱洗净切成葱末,苏哥切成片或者条。
起锅热油,倒入胡萝卜翻炒。
加入西红柿翻炒。
加入苏哥翻炒。
倒入猪脚罐头翻炒。
翻炒一会,加入生抽,盐,鸡精。继续翻炒。可以加少许水,不需要太多,因为一会米粉捞进来会带入一些水。根据实际情况而定。西红柿会出汁,猪脚罐头里也有汁水,所以按照实际情况去加水,也可以不加。
捞起米粉加入一起翻炒,炒到汁水收干,撒上葱花。