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羊蝎子炖萝卜汤(
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锅中放入1000g水和羊蝎子煮沸,将羊蝎子血水沸干净,捞出洗净待用;
将羊蝎子倒入汤锅,加入1500g水、葱姜和50g黄酒(约三汤匙),大火煮开后改小火煲30分钟;
再倒入白萝卜块继续煲30分钟,加入鲜汤料包煮1分钟出锅。