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羊蝎子炖萝卜汤的做法

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羊蝎子炖萝卜汤

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。羊蝎子炖萝卜汤具有清香味淡，清痰止咳，温中益气之功效。水灵灵的白萝卜炖到润透软烂，羊蝎子炖出的白汤回味甘甜，仿佛浓浓的奶香吃不出膻味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

羊脊骨块250g

、

白萝卜块350g

、

葱姜蒜包60g

、

鲜汤料包60g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放入1000g水和羊蝎子煮沸，将羊蝎子血水沸干净，捞出洗净待用；
步骤2/3 点击查看大图
将羊蝎子倒入汤锅，加入1500g水、葱姜和50g黄酒（约三汤匙），大火煮开后改小火煲30分钟；
最后一步点击查看大图
再倒入白萝卜块继续煲30分钟，加入鲜汤料包煮1分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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