蛤蜊冬瓜汤(5/5)
做汤的蛤蜊可以选择这种花蛤，肉质鲜嫩又不会恨酥。买回来泡泡，刷干净。
锅里加入水、生姜，水开后放入蛤蜊，蛤蜊打开后即可捞出。
冬瓜去皮切片，热锅加少许油，先炒冬瓜，冬瓜有一点半透明后加水，水开后倒入蛤蜊。
出锅前撒上白胡椒粉、盐、葱花，搞定！就这么简单！
两只妞的食堂第一篇，两个苦命的妞都是上班族，所以会继续编辑一些快手菜和大家分享。虽然繁忙，但我们爱美食、爱生活的心不变！