蛤蜊冬瓜汤
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有时候觉得荤的汤太腻,素的汤没有满足感,这时我就会想到这道蛤蜊冬瓜汤,清淡,但鲜美!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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做汤的蛤蜊可以选择这种花蛤,肉质鲜嫩又不会恨酥。买回来泡泡,刷干净。
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步骤2/5
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锅里加入水、生姜,水开后放入蛤蜊,蛤蜊打开后即可捞出。
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步骤3/5
冬瓜去皮切片,热锅加少许油,先炒冬瓜,冬瓜有一点半透明后加水,水开后倒入蛤蜊。
步骤4/5
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发布于 2016-05-09
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