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凉拌云耳(
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网购来自长白山的椴木小碗耳,品质还不错,口感脆脆的,容易泡发,清洗方便没有杂质,(不是打广告噢,是给大家分享好的食物原料,现在无良商家太多了)
木耳泡好后煮个几分钟捞出装盘,把蒜、小米椒铺到木耳上面
在锅里倒入油烧热
把烧热的油浇到蒜上面,放入生抽、盐、醋、芝麻油拌匀,最后装盘时洒点香菜即可。