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可乐鸡翅(
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把鸡翅洗净,在鸡翅上划几道痕,然后把鸡翅放入碗中,倒入料酒,撒上少于盐,再放几片姜腌制大约二十分钟。
将腌制好的鸡翅放入锅中汆一下,变色后捞出,完成后,锅中烧油,放入葱姜蒜和八角,香叶爆香,再把腌制好的鸡翅放入锅中油炸
鸡翅煎的有金黄色了就放入一勺醋,两勺酱油,翻炒一会儿加入一听可乐,将锅盖盖好小火焖二十至三十分钟左右。
出锅后撒上熟芝麻和香菜。