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糖醋小龙虾(6/6)
把酱油、醋、糖、香油、料酒调匀备用。把所有配菜切好备用。
锅中放油，油热后放虾进行煸炒。炒好出锅备用。
煸虾后剩下的油，加热，放入葱姜蒜，炒香。
放入配菜炒至5分熟。
把先前煸好的小龙虾放入，加入第一步中糖醋调味料，一起炒。
加少许水，盖上锅盖焖5分钟，然后放入小葱，铲几下（小葱断生，卫生些）出锅。