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苦瓜回锅肉(5/8)
五花肉洗净放锅中煮至断生
放凉，然后切片（请无视我的刀工）
青椒切块，苦瓜切片
大葱切段，大蒜切片
锅里放一点香油，防止五花肉粘锅。
五花肉煸至卷曲，放入大葱，大蒜，干辣椒，花椒煸至香味溢出，再放入豆瓣酱和生抽
所有配料放入后煸出香味，放入苦瓜青椒，快出锅的时候加入适量盐和鸡精（盐一定要注意，因为豆瓣酱和生抽有一定盐味了）
出锅装盘^_^