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大盘鸡(
5
/17)
将整只鸡洗干净
切件
将姜、蒜丶蕃茄切块
点火,在锅里加入油,放入姜蒜爆香
加入鸡块
炒至收水(鸡本身会出水),然后放入蕃茄
加入适量生抽
胡椒粉
关小火,盖上锅盖,焖十五分钟
将青椒,土豆切块
土豆切完后要放入水,否则会氧化
加入土豆
焖十分钟,先别搅动,把土豆焖熟后再搅,否则会煮烂的
加入青椒
焖五分钟(大火)
尝试味道
出锅