三杯鸡(
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将葱姜蒜包中的蒜肉全部切片待用,锅中放入500g水烧沸,下鸡块沸水煮2分钟,血水沸尽,捞出冲洗干净待用;
锅中放入30g油(约两汤匙),下姜片和蒜片炒至表面金黄,下煮好的鸡块炒1分钟;
加入三杯鸡汁料包和150g水,小火煮至汁水粘稠,下罗勒,翻炒半分钟,淋上3g麻油出锅。