三杯鸡
浏览 5394 · 收藏 24
我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 三杯鸡讲究色泽酱红、原汁原味,色香味俱全。俗语“三杯鸡,九层塔,十里香。” 宝岛台湾风味,加入了一种独特的香料——九层塔,其实就是西餐中常用的罗勒。这道菜精选优质鸡腿块,罗勒叶的芳香让三杯鸡更加香浓,清香与肉香在味蕾对撞,极富有层次感。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿块500g
、
葱姜蒜包60g
、
净罗勒20g
、
三杯鸡汁料包100g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将葱姜蒜包中的蒜肉全部切片待用,锅中放入500g水烧沸,下鸡块沸水煮2分钟,血水沸尽,捞出冲洗干净待用;
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中放入30g油(约两汤匙),下姜片和蒜片炒至表面金黄,下煮好的鸡块炒1分钟;
-
最后一步
点击查看大图
加入三杯鸡汁料包和150g水,小火煮至汁水粘稠,下罗勒,翻炒半分钟,淋上3g麻油出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
换个做法
三杯鸡的相关分类
三杯鸡的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1949570人看过 -
百财(白菜)水饺
97492人看过 -
蒜泥秋葵
1048966人看过 -
三杯鸡翅
40462人看过 -
红烧脊骨
261492人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#香椿拌蚕豆
117148人看过 -
家庭版石锅拌饭
162512人看过 -
三杯鸡翅土豆
188082人看过 -
葱香蚕豆
122473人看过 -
快手辣锅子
19288人看过 -
酱香黄豆焖猪脚
69911人看过 -
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子
219050人看过