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菠萝包-大鸡蛋版面包(4/4)
准备所有材料
除黄油外的所有面团材料投入面包机拌匀,揉面程序开始,揉到光滑面团放入黄油之后继续揉到出膜!发酵两倍大,取出等分面团后醒15分钟盖上保鲜膜,!
做酥皮!黄油软化加入糖,盐拌匀,分次加入鸡蛋,拌到水油溶和不分离最好!筛入面粉拌匀,轻揉成形,等分!成小片,放到面团上,刷蛋液!
烤箱预热150度10分钟,中层入烤箱烤15分钟即可,具体温度看自家烤箱睥气订