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快手番茄鸡蛋面(0/5)
锅内烧水，番茄去皮切块，鸡蛋加少许盐和凉水打成蛋液，豌豆洗净。
水烧开后下豌豆煮2分钟，捞出过凉水后滤干水分备用。
面条下锅，调好火候防止溢出。
炒锅热油，下蛋液炒成蛋块，下番茄翻炒出汁，加少许白糖翻炒，关火，加盐翻炒均匀。
捞出面条入碗，码上番茄炒蛋、豌豆，浇上面汤，加盐、鸡精、辣椒、醋等调味，开吃。