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凉菜 自制家庭凉菜(1/7)
去年做的所以没有步骤图
食材洗净备用，海带丝提前泡软切丝，喜欢吃的可以多放点
大蒜捣成蒜泥加水放在小碗中，大概50ml左右
西兰花和金针菇洗净切段，锅中烧开水依次放入西兰花 金针菇焯一下
火腿肠切段，花生米小火炸制捞出晾凉备用
找一个大号容器把所有食材倒进去，再放入辅料，最后加点鸡精也可以，然后用筷子拌匀
最后一步爱吃辣的可以做，锅中放油烧热，放入干辣椒炸制变色，然后趁热浇在凉菜里，这个动作完成时你的厨房将被迷人的香味萦绕！