安装App
玛格丽特入口即化入门级饼干(
1
/6)
黄油室温软化,用打蛋器稍打几下
蛋黄过筛成粉末状(可以用手指往下压),和盐、糖粉一起放入黄油,用打蛋器打均匀(不能看到有小疙瘩)
面粉、淀粉、放在一起,放入刚才打发过的黄油碗里和成面团。
和好的面团放在冰箱里30分钟左右,拿出来(此步骤是为了面更硬一点,按压出裂纹会自然漂亮。也可以取一小块面试一下,效果不错的话就可以省略这一步)
揉搓成小圆球,再用大拇指按压出裂纹
烤箱预热10分钟,饼干放在烤箱上层,170度烤15分钟左右即可。