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【云耳蒸鸡翅】粤式养生家常菜(5/6)
木耳和冬菇用水泡，鸡翅膀切开发待用。
用盐2.5茶匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖汤匙、姜5片拌匀腌半小时。（可加生粉可不加，我个人不太喜欢生粉的感觉，不过加了生粉汤汁就会浓稠起来）
取一不锈钢盘，木耳和冬菇铺在底下，鸡翅铺在表面。
再放上姜片，红枣去核剪开，铺在表面。
取一大锅烧开水，大火蒸20分钟左右。
出锅，香喷喷、滑溜溜