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酸奶慕斯蛋糕(5/6)
1.酸奶加白砂糖搅拌均匀，搅拌到白砂糖完全融化
打发淡奶油，打发到出现纹路即可（忘拍照）
张淡奶油加到酸奶湖中，再加入吉利丁，搅拌均匀。
提前做好的蛋糕放入一块蛋糕模，然后将搅拌好的酸奶慕斯糊倒一半入模具里，再放第二块蛋糕，打剩余的酸奶慕斯糊倒入膜具里，再轻轻震动几下膜具。
然后放冰箱4小时，最好就隔夜第二天拿出来脱膜具。
成品