1.糯米洗净，泡一晩。 2.藕选直且粗些的（容易放米)，用筷子将米逐步放入藕中，别装太满哦。 3.将切下的藕头当堵，用牙签固定在装好的藕上（这样米不会流出来)。 4.大勺装水没过藕，放冰糖，大火烧开，转中小火慢慢煮，待水位到藕的三分之一处时，转大火，用汤勺不断地将汤汁往藕上浇（别忘了不时的转转藕，别贴锅)，直至将汤汁㸆到小半碗。

将藕拿出放盘凉凉，剩下汤汁倒碗备用

切盘