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山药红枣糕(
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红豆提前浸泡一夜,早上起来清洗干净后放入高压锅压熟,取出待用,红豆水随时可以喝,还可以去浮肿呢
铁棍山药洗净(不要去皮),入蒸锅大火蒸半个小时左右,然后去皮,用勺子压成泥,做这个好点最好选用铁棍山药,大的山药没有这么粉的口感
锅里放一碗水,烧开,然后加入白糖,尽量多放一点,甜甜的好吃
待糖都融化,有粘稠感,加入红豆一起炒
炒成这样,炒干,没有水分
装入碗中,和山药一起混合
两者混合均匀
饼干模具清洗干净,将山药红豆泥往里压成型
这样就可以啦,热吃冷吃都好吃
喜欢的赶紧尝试一下啦