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皂角米桃胶银耳羹(3/7)
量是估计着写的，因为每样都只放了一点点，但泡发后就很多了。皂角米和桃胶得泡至少一夜，银耳一小时就可以了。我用的通江银耳，感觉半小时就泡发了，忘了拍干的了
这是泡发后
桃胶和银耳清洗去杂质，红枣枸杞冲一下就可以下锅了
水量自己决定，喜欢稀的就多放点，喜欢稠的少放点
盖上盖子，大火烧开后调至最小火，这样就不会扑锅，一个半小时后就好了，关火前放入冰糖
很浓稠哦
加了点早上煮的杂豆，也很搭呢。还可以放百合，薏米等，不过家里人喜欢清爽点，要求我不要搁太多东西，嘿嘿