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红烧肉卤蛋(2/8)
五花肉洗净待用
切成小方块
热水沥出血水
二次入热水中。将多余油脂和杂质去除。加入料酒姜片
沥干的肉块放入油锅中翻炒。加入干辣椒 和适量酱油和料酒
加入白水煮蛋。在蛋身划几道口。方便入味。加入适量水 炖煮
收汁。加入白糖 盐 鸡精 和蒜片。
终于出锅了。配上一碗白米饭 就是家的味道。妈妈的味道