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豆角焖面(
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洗好的豆角
面条(也可以提前淋一点食用油)
葱姜蒜 (切好的姜 忘记了…)
肉 切片 用老抽盐 腌一下
平底锅 放底油,直接煎一下豆角 稍有虎皮色即可
另起锅 放油 煸一下肉 放葱姜蒜提味
放入半熟豆角 轻轻翻炒 加入盐 一颗八角 少许酱油
加水(豆角提前煎过 所以不必炒制太久 水开即可放面条)
放入面条 盖上锅盖 焖五分钟左右(起锅前撒上蒜末 淋一点香油)
盛盘 吃饭。