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面包棒棒糖(
8
/15)
打两个鸡蛋搅拌一下
用打蛋器中速打一分钟左右,颜色稍稍变浅,体积微微变大。
称取60克糖,分三次加入蛋液
打发到这样状态,湿性打蛋器拿出来稍有立尖。
称取低筋面粉,过筛加入打发好的蛋液里
称取黄油1软化至液体加入蛋液。
轻轻搅拌。上下搅防止消泡
倒入圆形容器里,并盖上盖子
如图,烤箱预热170度3分钟后将蛋液放进烤箱,170度~180度,15分钟。烤箱温度要视情况增减
烤面包过程中制作巧克力酱。200克巧克力切碎放入一盆热水里,利用水温融化
称取黄油2融化至液体后加入巧克力酱。放黄油是为了是巧克力酱吃起来更细腻
面包体差不多好了,拿出来放凉。
检查面包体是否烤的很成熟:用牙签插进面包体里,拔出来没有沾液体代表烤的很成功
插上棒子,装饰一下。
成品。