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卤肉干 猪肉干(2/13)
猪肉切小块，烫一遍水，使骚味去除
肉盛到砂锅里，放入两小包卤料也就是25克
加入葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，盐
加入适量水，与猪肉平齐
大火沸腾转小火20分钟
20分钟后，猪肉也上色了
猪肉沥干水分，装入保鲜袋
加入孜然粉，辣椒粉，花椒粉
吹口气，抓紧袋口，摇晃袋子，使猪肉与粉搅拌均匀（这个方法很省时间哦）
倒进垫好铝箔纸的烤盘，铺均匀
放入烤箱中层，220度烤20分钟
烤好了，放凉就可以吃了，如果风干1-2天就更好吃了
吃肉的人儿最喜欢