鸡翅买回来后 在煎之前一小时开始准备 1 洗干净 用厨房纸把水吸干 鸡翅正面有皮的地方 片两刀（注意：要片进下面鸡肉部分 ）然后用牙签在鸡翅上扎洞 多扎些 方便之后腌制入味 2 生姜切丝 料酒 盐 鸡翅 一起腌制半小时 （料酒和盐都不要给多 差不多就行然后把鸡翅都抓匀 盖上盖子 腌制半小时 ） 3 腌制半小时后 平底锅小火先把锅预热十秒钟 开始把鸡翅放上去 注意一定要先把鸡皮那面放在下面先煎 这样鸡皮里的原油就会出来 就可以直接用原油煎鸡翅了 煎鸡翅自己把握就行 这个不用我教了 4 煎好后 装进盘子里 把蜂蜜柠檬浓汁浇在鸡翅上 然后撒上黑胡椒粉 就OK啦 （蜂蜜柠檬浓汁：就是用切片的新鲜柠檬 加上蜂蜜泡上一晚就会有了 因为我是天天早上要空腹喝一杯蜂蜜柠檬水 所以会有 一般如果平时不喝这个的话 就提前一晚上准备这个）