鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄放进酸奶里，加20g左右白砂糖搅拌均匀，（我用的是光明如实一罐，里面不含糖，而且我喜欢吃甜一点，所以白砂糖多了一点）
面粉和玉米淀粉过筛，和蛋黄酸奶一起拌匀，（过筛能拌得匀一点，不然容易有小颗粒）。再放几滴油，拌匀。
蛋清里加几滴白醋或柠檬汁，可以去腥，用电动打蛋器打发，打到鱼眼状放入剩余1/3的白糖，打到平滑状态再放1/3糖，打到软性发泡放最后1/3白糖。最后打到硬性发泡。（打发蛋清这步是最关键的一步，一定要打到能立起尖角不变形，像图片这样打发的纹路清晰不塌就行了）
取1/3蛋清放进蛋黄糊，翻拌均匀，不能画圈拌哦，不然蛋清会消泡，蛋糕就发不起来了。
电饭煲里放几滴油，抹匀，按煮饭键预热。再把拌匀的蛋糊倒进剩余的蛋清里，上下翻拌均匀（同样不要画圈拌）
按煮饭键，等电饭煲叫了，再按快煮，等又叫了再来一次快煮，总共3次，大概70-80分钟，就好了
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