一 香椿洗净备用 二 用一个钵子倒入面粉加入食盐打入鸡蛋倒入适量水搅面糊，面糊不要太稀也不能太稠，用勺子舀着倒可以拉丝为最佳。 三 把香椿放入面糊中，使每个香椿都均勺的挂上面糊。 四 开火， 锅内放入油，油烧开后一个个放入挂上面糊香椿牙儿，炸至金黄色捞出装盘，。