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可乐鸡翅(2/4)
中翅用小刀划几道小口入味，葱白姜蒜各适量，倒入料酒和酱油，比例为料酒和酱油各一半，酱油太多会咸，影响口感。为保持鸡翅新鲜，腌好的鸡翅放去冰箱保鲜入味1小时左右。
拿出腌好的鸡翅。锅里放油，油温热放入鸡翅中火两面翻煎至微微泛黄。
倒入可乐，没过鸡翅，汤开始粘稠不断轻轻翻炒以防煎掉。
收汁装盘，撒上葱花装饰，又美味又漂亮