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干锅腊肠有机花菜(10/11)
花菜是比较难清洗的蔬菜,切成小块,到点疏果清洗剂泡十分钟
腊肠还是去年冬天灌的,特意留着烧花菜的。腊肠切成片,准备生姜,辣椒
生姜,辣椒切好备用
锅里油烧热,转小火,腊肠和生姜下锅炒出香味。不能大火哦,不然腊肠都炒糊了呢
倒入花菜翻炒,锅里加一点水。记住哦,水只能放一点哦,不然菜是煮出来的,而不是炒的啦
花菜不用熟透,保留它脆脆的口感,开始加酱油,盐,糖罗!锅里再加一点点水炒,不然作料化不开。因为花菜本身水分就少,不怎么出水啦
加入辣椒增味。做花菜不需要盖锅盖哦。不然闷出来就不好吃了
加入蒜叶提香罗,可以出锅罗
腊肠的香味与嚼劲,配上有机花菜爽脆的口感。简直幸福感爆棚哦
比较适合女生的一道菜哦,没有肥肉改用腊肠,这样吃的时候就不会挑三拣四的啦!
开吃罗!