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卡通饼干(9/9)
将100g黄油切成小粒,软化备用。
将80g糖粉加入到黄油里,搅拌几下,再用打蛋器打至蓬松状态。
将蛋液分两次加入到黄油中,搅拌均匀。
筛入200g低筋面粉
用橡皮刮刀拌成大面团。
分成两份,分别装入保鲜袋中,擀成3mm面片,将面片放到冰箱冷藏,直到冻硬方便印模。
模具少粘些面粉
将其摆放在烤盘里,烤箱175度预热,放入中层,上下火烤10分钟,具体时间根据自家烤箱温度,饼干表面微微金黄,即可取出。
出炉后,将饼干冷却。