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美味花生酥(7/7)
把配方中的材料都称好。蛋液我用了两个鹌鹑蛋差不多每个10g，下一个刷皮用。
2、将花生和糖粉或者细砂糖一起放在料理机里打碎。也可以擀面杖擀一下。
3、将除刷面的蛋液之外所有配料搅拌在一起，直到看不见干面粉。
4.拌好的样子 如果觉得太散可以加一点油或者蛋液，不要超过5g
5、将搅拌好的面团分成若干小块儿整理成半球形（强迫症的我称重整形了，8g左右做出了29个）。
6、将蛋液均匀刷在上面，还可以点一些芝麻
7、烤箱180℃预热后大概16—18分钟，呈金黄色就ok啦。（出炉的时候要看着哦，别糊了）【图片】