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泡椒黄瓜炒鸡蛋(11/14)
黄瓜切片、青椒切丝备用
葱花、泡椒备用
老家带来的土鸡蛋
鸡蛋打散备用，打散的蛋液忘记拍照…
热锅，倒入橄榄油，烧至四成热
倒入搅拌好的蛋液
翻炒几下，至鸡蛋定型
盛出备用
热锅放入少量橄榄油
倒入黄瓜、青椒
放入适量醋、盐，继续翻炒
放入鸡蛋，炒几下
最后放入泡椒、葱花、少量生抽翻炒均匀，出锅
装盘