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泡椒黄瓜炒鸡蛋的做法

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泡椒黄瓜炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜两条

、

鸡蛋 3个

、

泡椒 2颗

、

青椒 1个

、

小葱适量

、

橄榄油适量

、

醋、生抽、盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄瓜切片、青椒切丝备用
步骤2/14 点击查看大图
葱花、泡椒备用
步骤3/14 点击查看大图
老家带来的土鸡蛋
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋打散备用，打散的蛋液忘记拍照…
步骤5/14 点击查看大图
热锅，倒入橄榄油，烧至四成热
步骤6/14 点击查看大图
倒入搅拌好的蛋液
步骤7/14 点击查看大图
翻炒几下，至鸡蛋定型
步骤8/14 点击查看大图
盛出备用
步骤9/14 点击查看大图
热锅放入少量橄榄油
步骤10/14 点击查看大图
倒入黄瓜、青椒
步骤11/14 点击查看大图
放入适量醋、盐，继续翻炒
步骤12/14 点击查看大图
放入鸡蛋，炒几下
步骤13/14 点击查看大图
最后放入泡椒、葱花、少量生抽翻炒均匀，出锅
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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