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草莓酱(1/5)
把草莓去蒂，用盐水浸泡五分钟，沥干水分。
把洗净控干水的草莓切成小块，放置碗里。
把白糖放入草莓碗里拌匀，盖上保鲜膜放放入冰箱腌制三小时。（腌制24小时口味更佳）
把腌制好的草莓倒入锅里，开小火慢慢熬制。过程中要撇去浮沫，不停翻动。待草莓变色、变浓稠后关火。加入柠檬汁拌匀。
待草莓酱降温后，装瓶冷藏。（因为没有任何添加剂，所以不宜久藏）