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快手早餐—马铃薯火腿蛋 (5/7)
马铃薯去皮后，切成细丝备用。
火腿片切成丝备用。
将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。
平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
炒香变软后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。
煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。
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