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快速炖豆角(0/8)
1、买回的豆角焯熟，装进保鲜袋放入冰箱冷冻； 2、想吃的时候从冰箱取出并放入凉水化开；
热锅倒油，油热后倒入化开的豆角并马上盖上锅盖，改中火。因为化开的豆角本身有大量的水分会使油溅出，所以此时要小心被烫伤。
感觉油溅出的数量变少时将锅盖打开，放入少量糖。
因为是快速炖豆角，所以就不另外做肉了，将事先准备好的熟肉切成块状倒入锅内翻炒片刻。
倒入一碗半的水。
放入少量生抽，适量盐和3瓣大料。
盖盖炖到水快没时放入少量味素。
大火翻炒片刻即可出锅。