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西瓜吐司#黑人牙膏一招制胜#(5/16)
所有材料(除黄油以外)放入面包机混合均匀
面团能拉扯开,但是不容易形成薄膜,这个时候可以加入软化的黄油。继续开启揉面功能
揉面大约30分钟至完全阶段
面团进行1次发酵至2倍大小
取出排气进行中间发酵
面团分成三份,比例分别为2:1:1。将2份的面团加入红曲粉,1份的面团加入抹茶粉
均匀染成三个面团
红色面团内加入蓝莓干,并卷起
用白色面团包裹住
再用绿色面团包裹住
最后收好口
三能吐司磨具内部抹上少许橄榄油,放入面团,
二次发酵至两倍大小
180度,烤箱中层,35分钟左右。取出吐司
切片就会呈现西瓜造型了
修饰一下是不是超级以假乱真