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鸡蛋卷(
5
/6)
鸡蛋打散,加葱花,盐,打匀。
最好用不粘锅哈。抹油,一点点就够。蛋液倒入1/3,转下锅,让蛋液铺满锅。快熟,还有一点点湿的鸡蛋液时,快速从一边卷起。放一边。
继续倒1/3蛋液,重复上述步骤。卷到之前已经卷好的蛋卷上。
鸡蛋多的话可以分多次,直到卷完为止。
盛出,切成若干段。
吃就可以啦。根据自己喜好,还可以加香肠丁等。