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清蒸草鱼(0/4)
草鱼收拾干净，在背上切几个花刀，方便入味。
用盐、料酒、姜丝、葱丝一起腌制10分钟。
腌好的草鱼肚子内放新切的姜丝、葱丝，然后放蒸锅内蒸15分钟。
鱼蒸好后拿出锅。身上放少许葱丝。炒锅起火，倒入适量蒸鱼豉油烧热后浇到鱼身上即可。