核桃乡村面包的做法_菜谱

面粉盐糖酵母混合均匀后加入水和橄榄油揉至无干粉状态的面团

将切碎的核桃均匀揉进面团

将面团按扁放在容器中室温发酵1小时（记得盖上保鲜膜哟）

室温发酵一小时后转移至冰箱冷藏（保鲜那层，不是冷冻哦）发酵一夜约8～10小时左右，时间久一些味道更棒

从冰箱拿出回温一小时左右，然后进行排气

整成椭圆形或者圆形都可以然后放入烤箱二次发酵，发酵时将保鲜膜蓬松的罩着面团

发酵好的面团撒上干粉后割口，十字型活着这样斜的三刀都可以随自己喜欢

200摄氏度烤23分钟，上色后加盖锡纸，我盖的有点晚了，上色过度了呢，烤好后冷却至还有一些温热的时候就可以装密封袋啦