核桃乡村面包
谁说好吃的面包必须揉出膜 在书上看到的免出膜也很好吃的面包就赶快来分享给大家咯
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉 盐 糖 酵母混合均匀后加入水和橄榄油揉至无干粉状态的面团
-
步骤2/8
点击查看大图
将切碎的核桃均匀揉进面团
-
步骤3/8
点击查看大图
将面团按扁放在容器中室温发酵1小时(记得盖上保鲜膜哟)
-
步骤4/8
点击查看大图
室温发酵一小时后转移至冰箱冷藏(保鲜那层,不是冷冻哦)发酵一夜约8~10小时左右,时间久一些味道更棒
-
步骤5/8
点击查看大图
从冰箱拿出回温一小时左右,然后进行排气
-
步骤6/8
点击查看大图
整成椭圆形或者圆形都可以 然后放入烤箱二次发酵,发酵时将保鲜膜蓬松的罩着面团
-
步骤7/8
点击查看大图
发酵好的面团撒上干粉后割口,十字型活着这样斜的三刀都可以 随自己喜欢
-
最后一步
点击查看大图
200摄氏度烤23分钟,上色后加盖锡纸,我盖的有点晚了,上色过度了呢,烤好后冷却至还有一些温热的时候就可以装密封袋啦
不同面粉吸水量有差异 水量自己酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
核桃乡村面包的其他做法
核桃乡村面包的相关分类
核桃乡村面包的相关推荐
-
【高能】堅干果大列巴 #精品菜谱挑战赛#
445308人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
355633人看过 -
红枣山药糊
334371人看过 -
香葱银丝花卷
1170330人看过 -
汉堡胚~小餐包波兰种
545247人看过 -
波兰种馒头,松软喧腾,淡淡麦香味,犹如童年的拥抱。
123333人看过 -
洋葱牛肉丝
5323107人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#食用碱版本,黑芝麻碱水球
120624人看过 -
『越嚼越香』大列巴
28659人看过 -
肉肠炒面
25158人看过 -
【胡萝卜洋葱素馅包子】
664190人看过 -
比肉包子还香的豆干粉条馅素包子
385877人看过