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巧克力熔岩蛋糕(13/16)
准备所有材料
锅里做热水
隔水融化巧克力和黄油，巧克力我用一半是70%可可脂的，另外是35%牛奶可可脂巧克力
融化好，加白糖搅拌，融化后关火，端出来。
一个全蛋再加一个蛋黄，搅打起泡就可以
加入到巧克力里
搅拌好
筛入面粉
搅拌均匀
将面糊装裱花袋里面
挤到模具里面
上下火220度，烤8分钟，喜欢流动大点的就烤6分钟，喜欢里面成熟点的就10分钟。
出锅
成品
成品
成品