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巧克力熔岩蛋糕

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紫默（小草根家庭美食）

这款巧克力熔岩蛋糕非常简单，关键就看火候，火候大点，里面就实心了，火候小点就不成形了，我特意去西点店看了一下，感觉这个火候自己很满意，既不流动的太多，也不干，喜欢的就看看，我用的是君之的方子：
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
蛋糕粉 30克
、
白糖 20克
、
黑巧克力 70克
、
黄油 55克
、
蛋黄 1个
、
全蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

上下火220度，烤8分钟，喜欢流动大点的就烤6分钟，喜欢里面成熟点的就10分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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