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酱油鸡爪(5/9)
香叶.八角.陈皮.姜.盐.鸡粉准备好
水煮开把准备好的材料倒进去
把鸡爪倒进去翻几下，盖好煮8-10分钟
准备点红糖
蒜头，小辣椒被我妈剁一起了
蒜头，香菜，4勺白醋，一碗酱油都倒一起备用
煮好捞起多次冲冷水（一定要冲到鸡爪没热温，要不然它会凝结在一起的）去爪剁块！搁置在筛里半个小时，滴干水份（一定要滴干水份）要不然味道会大不同的！
全部料倒一起搅拌
完成✅（起码放冰箱半小时以上才入味，2小时更佳）