酱油鸡爪
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步骤1/9
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香叶.八角.陈皮.姜.盐.鸡粉准备好
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步骤2/9
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水煮开把准备好的材料倒进去
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步骤3/9
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把鸡爪倒进去翻几下,盖好煮8-10分钟
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步骤4/9
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准备点红糖
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步骤5/9
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蒜头,小辣椒被我妈剁一起了
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步骤6/9
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蒜头,香菜,4勺白醋,一碗酱油都倒一起备用
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步骤7/9
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煮好捞起多次冲冷水(一定要冲到鸡爪没热温,要不然它会凝结在一起的)去爪剁块!搁置在筛里半个小时,滴干水份(一定要滴干水份)要不然味道会大不同的!
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步骤8/9
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全部料倒一起搅拌
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最后一步
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完成✅(起码放冰箱半小时以上才入味,2小时更佳)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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