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煮茶叶蛋(
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花椒,大料,桂皮,大火煮开,继续煮5分钟,关火。香叶,十三香等其他香料,可根据自己喜好添加。
放茶叶浸泡。我的茶叶太贵了,没有多放哈
晾凉后,加盐,糖,酱油,鸡蛋。大火煮开。
5分钟后敲碎,继续煮。开锅总计10分钟。
浸泡一晚,或更长时间。
吃之前可以加热再吃。