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椰汁马蹄桂花糕(10/13)
所有材料 提前称好～
给爸妈吃 用木糖醇～
切好荸荠 备用～～
水和一半的糖 烧开～加入桂花蜜一起搅拌～～
我用的这个～
冷水搅拌吉利丁粉 搅匀～～不要有颗粒～～
将搅拌均匀的吉利丁粉一半倒入糖水中～～沫子及时用勺子舀掉～～搅拌到看不到吉利丁粉～
牛奶椰浆剩下的吉利丁粉和糖 同样加热 搅拌 ～～
过筛～
最底层椰浆 上面一层桂花 一层椰浆 一层桂花～～记得 最上面一层是透明的桂花层～
每一层浇好都要放冰箱冷藏 直到冷藏好才能浇下一层～～
最上面一层放了荸荠 所以口感比较清爽～～全部浇好 我放冰箱冷藏了一夜～～
装盒 送给爸爸妈妈罗～～