黄油用小刀切成小块，室温下软化，加入糖粉，可可粉和小撮盐，用打发器疯狂打发，一定要打发到发白膨胀状态喔，手动打发会很累，但感觉好神奇呢～加入鸡蛋液也分2次加，混合更均匀，每次加入时黄油会分散成小块，很稀，但疯狂打发后，还是能恢复到奶油状，不得不佩服黄油的容纳能力，有容乃大！哈哈

分多次少量放入低筋面粉，用勺子拌匀至没有散粉，要有刮刀更好，没有就用勺子也行，艰苦点

加入面粉后面团从湿润逐渐过渡到干燥状态就可以了，用保鲜膜包好，码成长方体，放入冰箱冷冻室30分钟，拿出来切片

放入烤箱中，180℃双面烧烤15min，置于烤箱中冷却再拿出，美味佳肴就诞生啦